3 loại khăn khi kinh doanh nhà hàng, quán ăn cần nên có

      Kinh doanh dịch vụ ăn uống tại nhà hàng, bên cạnh chất lượng món ăn thì khâu phục vụ cũng là một trong những yếu tố quan trọng để nâng cao hình ảnh, sự chuyên nghiệp và giữ chân khách hàng dài lâu. 

      Phục vụ ở đây không chỉ là thái độ và tác phong của nhân viên mà còn bao gồm cả việc chuẩn bị các vật dụng cần thiết để thực khách sử dụng. Trong đó, không thể thiếu các loại khăn trong nhà hàng như khăn ăn và khăn lau được. 

      Hiện nay, khăn ăn nhà hàng thường sử dụng 3 loại phổ biến là khăn giấy khô, khăn ướt và khăn vải. Bạn phân vân chưa biết nhà hàng nên sử dụng khăn gì, tham khảo ngay đặc điểm của từng loại để có chọn lựa nhé!

1. Khăn khô giấy ăn nhà hàng 

      Khăn giấy khô là loại được làm từ bột giấy nguyên sinh, thường được nhà hàng sử dụng cho thực khách lau bát, đũa trước khi ăn và lau miệng sau khi thưởng thức xong món ăn.

      Khăn giấy này có thể là loại được in tên thương hiệu trực tiếp, được nhiều nhà hàng, quán ăn cao cấp sử dụng. Hoặc là loại được đựng trong từng hộp vuông kín với thiết kế có lỗ, dùng rút khăn khi có nhu cầu sử dụng. Loại này thường được đặt trên các bàn của các nhà hàng, quán ăn cỡ trung hoặc nhỏ. 

2. Khăn lạnh nhà hàng
 

      Khăn lạnh nhà hàng hay còn được gọi là khăn ướt, là loại khăn dùng 1 lần được làm từ vải không dệt. Nguyên phụ liệu của khăn lạnh chính là hơn 90% nước tinh khiết, kết hợp với một số chất bảo quản và hương liệu tạo mùi. 

      Giấy ăn ướt thường được nhà hàng ướp lạnh trước khi phục vụ cho thực khách để lau tay, lau mồ hôi, lau mặt… ngay khi khách ngồi vào bàn tiệc. Đây là loại khăn được sử dụng hầu hết tại mọi nhà hàng, quán ăn hiện nay.

3. Khăn vải

 

      Trong danh sách các loại khăn phục vụ trong nhà hàng, quán ăn thì không thể thiếu những chiếc khăn vải. Mục đích của chúng thường là sử dụng làm khăn ăn, khăn lau miệng, khăn lót bàn, giúp thực khách tránh bị dơ đồ áo khi thưởng thức đồ ăn. Đây cũng là loại khăn phổ biến trong cách sắp xếp bàn ăn kiểu Á, Âu.

      Khăn vải cho nhà hàng được làm từ nhiều chất liệu như cotton, vải gấm, vải sợi bông, vải lanh, vải phi bóng… Đây là những chất liệu vải mềm mại, không gây cảm giác thô khó chịu cho người dùng.