Email: hongtran@khanlanhphuocloc.com
Hotline:0909 794 786
0909 794 786Tin tức
Sự Lãng Mạn Của Việc Mở Nhà Hàng.
Cảm giác lãng mạn của việc mở nhà hàng và sở hữu nó cũng đủ để thu hút bạn dấn thân vào lĩnh vực kinh doanh nhà hàng, tương tự tỷ lệ thành công lớn hơn nhiều so với 10% và tốc độ phát triển ổn định của ngành này.
Luật Chơi Trong Kinh Doanh Nhà Hàng.
Hiện thực hóa ước mơ sở hữu và vận hành một nhà hàng thành công đòi hỏi bạn phải có cả đầu óc thực tế lẫn đam mê cháy bỏng . Đương nhiên, khi tự kinh doanh, bạn phải tiếp nhận rùi ro vì nó đòi hỏi bạn phải đầu tư các nguồn lực của bạn thân như tiền bạc và thời gian cho một kế hoạch bất định. Cách tiếp cận tốt nhất khi nghĩ về việc mở một nhà hàng là hãy thực tế hết mức có thể. Giấc mơ sở hữu một nhà hàng không nên dựa trên những ý nghĩ lãng mạn về giải trí, trở nên nổi tiếng, gặp nhiều người, tiếp xúc với các nhân vật quan trọng, ... Thay vào đó, nó phải dựa trên niềm đam mê với lĩnh vực kinh doanh ăn uống và dịch vụ, hoặc đam mê khởi nghiệp thành công. Nếu tập trung đam mê của bạn vào những mục tiêu thực tế, nhiều khả năng bạn sẽ có nền móng vững vàng và đưa ra được những lựa chọn đúng đắn khi theo đuổi ước mơ.
Ước mơ.
Thành công hay thất bại đều nằm cả trong tâm trí bạn, Một khi bạn tỉnh thức được nhờ nhận ra chân lý hùng hồ ấy thì bạn đã có sẵn trong tay 12 viên ngọc quý của cuộc sống:
Chủ Quán Không Cần Có Kiến Thức Về Nghiệp Vụ.
Tôi chưa từng một lần từ chối bất cứ thanh niên nào muốn xin vào làm tại quán của tôi cả. Đó là vì khi ai đó tự mình tìm đến "quán mình thích", do mình tự lựa chọn thì tôi tin người ấy sẽ trưởng thành và trở thành người có thực lực. Cũng có hôm tôi phỏng vấn mấy đứa muốn xin vào làm ở quán tôi, xong đâu đấy, tôi lại dẫn chúng đến quán nhậu ở 3-4 quán của tôi.
Khăn Vải Khô Đa Năng Là Gì?
Khăn vải khô đa năng là loại khăn được làm từ vải giấy, mềm, mịn không tan trong nước, không đổ lông. Trong spa, nail, thẩm mỹ viện, các kỹ thuật viên sau khi rửa mặt, masage, đáp mặt nạ xong, sẽ dùng khăn vải khô này thấm nước và lau mặt cho khách rất sạch, thay thế bông mút. Đặc biệt, dùng khăn vải khô rất thích vì bột giấy không dính lên mặt, không tẩm hóa chất, hoàn toàn tự nhiên, rất thân thiện môi trường, mặt khác, chúng dễ lau chùi các vết bẩn dầu mỡ trong bếp vì thấm hút tốt.
Cà phê - Thứ nước bùn đen hay phương thuốc tiên.
Ôi Cà phê! Chính ngươi làm xua tan những mối lo, chính ngươi làm cho các bậc thức giả phải thèm thuồng. Đích thị ngươi là thức uống sướng như chạm được đến Thiên đường. (Thơ Ả Rập 1511).
Bánh mì Việt Nam
1. Lịch sử hình thành bánh mì Việt Nam: - Bánh mì Việt Nam (hoặc đơn giản là bánh mì là một loại thức ăn đường phố của Việt Nam bao gồm vỏ là một ổ bánh mì nướng có da giòn, ruột mềm; bên trong là phần nhân. Tuỳ hương vị vùng miền hoặc sở thích cá nhân mà người ta sẽ tạo thành những kiểu nhân khác nhau (thường là nhân chả lụa, thịt, cá, thực phẩm chay hoặc mứt trái cây... kèm theo một số nguyên liệu phụ khác như patê, bơ, rau, ớt, đồ chua...) Loại bánh mì làm vỏ thực tế là kiểu baguette do người Pháp đem vào Miền Nam Việt Nam từ những thế kỷ trước đây, sau này, lan ra khắp Miền Trung và Miền Nam, đặc biệt thịnh hành ở Sài Gòn. Trong quá trình cải tiến, người Sài Gòn đã chế biến baguette lại thành kiểu bánh mì nhỏ và ngắn hơn chỉ còn khoảng 30–40 cm, và ruột thì rỗng hơn để có thể đưa phần nhân vào đó. Tùy thuộc vào thành phần nhân được kẹp bên trong mà bánh mì kẹp có tên gọi khác nhau.
Năng lực tưởng tượng là tuyệt đối cần thiết để mở quán.
Trong quán của tôi, ai muốn ra ngoài làm đều trở thành chủ quán hết. Kinh nghiệm thực tế còn non nớt cũng được, nhưng nếu không có năng lực xây dựng hình ảnh rõ ràng:" Nếu ra ngoài làm riêng, cháu muốn mở quán thế này, thế kia" thì không thể làm chủ quán được. Yếu tố không thể thiếu đối với chủ quán hay người làm kinh doanh chính là "năng lực tưởng tượng".
Lập kế hoạch để thành công.
Khi đã xác định được những gì mình cần ưu tiên và chuẩn bị một số thông tin về ngành dịch vụ nhà hàng để dẹp bỏ những "chuyên gia bi quan" và khơi lại sự tự tin để một ngày chứng kiến lễ khai trương, bạn đã sẵn sàng bắt đầu chưa? Không nhanh vậy đâu! Dĩ nhiên, các xu hướng thúc đẩy ngành công nghiệp ăn uống cho thấy mở nhà hàng là một việc làm hợp lý. Ngoài ra, mức lợi nhuận của công việc kinh doanh này cũng rất hấp dẫn. Nhưng nếu mọi chuyện chỉ đơn giản là hễ mở nhà hàng là kiếm được tiền , chúng ta sẽ không bao giờ phải nghe nhiều câu chuyện kinh hoàng về tỷ lệ thất bại cao như vậy
Làm thế nào để thẩm định được chất lượng cà phê?
Các chuyên gia về cà phê nói đến 4 thành tố cơ bản cùng tạo ra một cốc cà phê hoàn hảo: hương thơm, thể chất (body), axit, và vị.
